Nytårs menu 2026 

STARTER

3 blinis med koldrøget laksemousse
Serveret med friske urter, agurk, tomat og rogn.

FORRET

Cremet jordskokkesuppe
Med røget kyllingebryst, sprøde rødder og urteolie.
Serveres med surdejsbrød.

HOVEDRET

Oksefilet med råvarer fra Granlund
Oksefilet på bund af Granlund-græskar med rösti, broccoliasparges, friske urter og honningbagte rødbeder.
Serveres med rødvinssauce.

DESSERT

Jordbærtrifli à la Granlund
Med jordbær, makroner, mascarponecreme, sprødt knas, chokolade og kakao.

4 RETTER · 425 KR. PR. PERSON

minimum 2 kuverter pr. køb. 

Afhentet mellem 11:30 & 13:00 på Granlyvej 6 6920 Videbæk